| 抹茶菠萝酥蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 抹茶菠萝酥蛋糕热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于酒保833分钟消耗的热量...138 | |||||
抹茶菠萝酥蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 今天我选择用手机小智与烤箱链接，此过程可以看烤箱说明书来完成！
2/15. 我们准备做蛋糕所需要的低筋面粉，糖粉，抹茶粉，黄油，香蕉，鸡蛋，泡打粉
3/15. 首先做菠萝酥，将面粉和糖粉黄油放入干的盆子中！
4/15. 在用刮刀将黄油和面粉搅拌成颗粒状，放入冰箱冷冻，冻硬了以后用手搓成小颗粒成菠萝酥备用！
5/15. 在室温软化好的黄油中加入糖粉搅拌均匀！
6/15. 分次加入蛋液充分搅拌！
7/15. 加入低筋面粉，泡打粉和抹茶粉搅拌均匀！
8/15. 搅拌好的面糊状态！
9/15. 将香蕉切成小的薄片！
10/15. 加入到面糊中搅拌均匀！（如果不喜欢香蕉请忽略）
11/15. 将面糊装入模具，我用的模具型号是三能SN2132，用刮刀抹平，稍微震几下模具，让面糊里面的气泡消掉！
12/15. 将菠萝酥均匀的撒在面糊上！
13/15. 我选的是上火160度，下火170度烤35分钟！如果想什么的酥粒颜色浅，可以把上火温度调到150度！（但是要加预热时间也就是38分钟）
14/15. 将模具放人烤箱中层，等待出炉！
15/15. 怎么样漂亮吧！切开就可以享用了!
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与玉米、茼蒿、海虾搭配；与茶叶、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 抹茶菠萝酥蛋糕热量1916 千卡
- 脂肪210.43 克
- 蛋白质40.49 克
- 碳水化合物420.88 克
- 钠217.1 毫克
- 钙133 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾594 毫克