| 洋葱炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 洋葱炒牛肉丝热量/卡路里641千卡 | |||

1/8. 准备好所有的材料

2/8. 将牛肉切丝,放一些盐,白胡椒,料酒腌一腌

3/8. 洋葱切丝,下油锅爆炒,炒出洋葱的香味

4/8. 将洋葱推到一边,加入腌好的牛肉

5/8. 调酱汁,料酒,生抽,老抽,蜂蜜,以1:1:1:2的比例

6/8. 等牛肉基本变色,将酱汁加入锅中

7/8. 加入一小碗水,大火收汁,我比较爱吃甜,就加了七八颗冰糖,这样收的汁也比较浓稠,拌饭可棒了

8/8. 装盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、强健筋骨、增长肌肉等功效;可与葱、茄子、姜搭配;与红糖、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、抗癌等功效;可与西葫芦、猪肝、玉米搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效;可与橙子、桑葚、黄瓜搭配;与洋葱、香干、北豆腐相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;