| 烤肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖粉 | 克 | 191千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 374克 | 烤肠仔包热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于铺瓷砖265分钟消耗的热量...270 | |||||
烤肠仔包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200毫升）、白糖粉（10毫升）、盐（1毫升）、酵母（2毫升）、鸡蛋清（适量）、温水（适量）
1/7. 温水化开酵母加入粉里，拌一下，加糖盐揉光滑，盖好盖子发酵。
2/7. 发酵完毕。
3/7. 排气后分成四份。
4/7. 把肠仔卷起来再发酵。
5/7. 发酵完毕。
6/7. 刷蛋液撒芝麻。
7/7. 预热好十分钟的小烤箱，18O度烤十五分钟，最后5分钟190度，出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肠仔包热量1191 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物187.8 克
- 钠10167.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾166 毫克