| 洋葱培根吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 762千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 172千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 35千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 439克 | 洋葱培根吐司热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于循环训练168分钟消耗的热量...480 | |||||
洋葱培根吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（211克）、白砂糖（43克）、酵母粉（2克）、牛奶（84克）、鸡蛋（1只（57）克）、黄油（30克）、盐（1克）、番茄酱（适量）、色拉酱（适量）、洋葱（适量）、车打奶酪片（1片）、培根（1片）
1/18. 所有液体材料放入揉面筒内；
2/18. 所有粉类材料（除黄油外）放入揉面筒内；
3/18. 揉成均匀光滑的面团；
4/18. 加入黄油；
5/18. 继续揉至扩展阶段；
6/18. 中间发酵至2.5倍大；
7/18. 将面团分割成等量的3团；
8/18. 用擀面杖擀开；
9/18. 两边向中间折起；
10/18. 自下往上卷起；
11/18. 吐司模内部用烤纸围住四周，放入3团整形好的面；
12/18. 发酵至8分满；
13/18. 洋葱、培根略炒；
14/18. 在吐司表面涂一层番茄沙司；
15/18. 车打奶酪切成小块，贴在吐司表面；
16/18. 放上炒好的洋葱、培根；
17/18. 撒上色拉酱、番茄沙司；
18/18. 烤箱下层，180℃，40分钟，完成。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、美白等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与醋、番茄酱、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与黄豆、韭菜、百合搭配；与田鸡、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 洋葱培根吐司热量1341 千卡
- 脂肪119.98 克
- 蛋白质73.21 克
- 碳水化合物217.77 克
- 钠272.9 毫克
- 钙402 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾1246 毫克