| 牛奶炖鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 牛奶炖鸡蛋热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于攀登雪山24分钟消耗的热量...990 | |||||
牛奶炖鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、牛奶（100毫升）、白砂糖（适量）
1/6. 鸡蛋打散，刚从冰箱拿出来，打起来有结块，最好打均匀
2/6. 牛奶也是刚从冰箱拿出来稍微加热放入适量白砂糖充分融化貌似牛奶有点多没关系妈妈先干掉半碗嘻嘻
3/6. 牛奶倒入鸡蛋液中，为了成品美观，最好过一遍滤网，我用的是豆浆滤网
4/6. 在碗上盖保鲜膜，扎N个小孔，牛奶尚有余温，保鲜膜上出现了水汽
5/6. 放入笼屉，顺便给大娃蒸个青皮蛋，这个是婆婆养的鸡下的
6/6. 完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与辣椒、茼蒿、基围虾搭配；与柿子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与钙粉、韭菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 牛奶炖鸡蛋热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克