| 家常版鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 家常版鸡蛋灌饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于乡村舞244分钟消耗的热量...270 | |||||
家常版鸡蛋灌饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡蛋（5个）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 用温热水把面和好 稍软一些
2/10. 用温热水把面和好 稍软一些 盖上湿布放在相对暖和的地方醒十五分钟
3/10. 用温热水把面和好 稍软一些 盖上湿布放在相对暖和的地方醒十五分钟 趁这个时候可以去做起皮最关键的料：起酥面了
4/10. 盖上湿布放在相对暖和的地方醒十五分钟 把面团揉成细长条 分成小份的剂子 饼皮擀多大要视自家锅来定了
5/10. 把面团揉成细长条 分成小份的剂子 饼皮擀多大要视自家锅来定了
6/10. 锅里放少少的油就可以 热了后 把饼皮放在锅里 同时可以加点火腿或是肉条加热一下
7/10. 饼皮入锅不久就能看到上面鼓起来淋点点油 翻面
8/10. 一个鸡蛋 加点盐和葱花碎 打散 待这面也鼓起来之后 用筷子把皮撕开一个小口 将鸡蛋液倒入
9/10. 转动饼 让蛋液均匀分布
10/10. 待鸡蛋煎熟 就可以出锅了 放上煎过的火腿 挤点沙拉酱 卷起来就可以吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版鸡蛋灌饼热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克