| 陕西面皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 陕西面皮热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于回力球64分钟消耗的热量...720 | |||||
陕西面皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（50克）、面包机（适量）、黄瓜（3个）、辣子面（适量）、花椒大料小茴香香叶（适量）、岐山醋.味极鲜（适量看口味）
1/9. 我不会活面用面包机活的.面粉多水少点
2/9. 面活好后醒20分钟..然后找个盆子接一点水开始洗面.
3/9. 洗好的就倒到一个盆子里沉淀
4/9. 最后洗出来的就是面筋..蒸一下就好了
5/9. 沉淀4小时后.找一个平底的盘子.陕西人叫罗.舀一勺面汤.就好了
6/9. 看效果很好吧
7/9. 辣子面用花椒油热了泼..酸砸碎了用热水冲.我给宝宝用了点芝麻酱..大人不喜欢的可以不放..最重要的汤料.用花椒大料那些加醋加酱油熬半小时...OK
8/9. 成品
9/9. 宝宝超爱吃.不要放蒜她说辣.就放点汤料和芝麻酱在芝麻酱里加点糖加热水搅拌开
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、生津止渴等功效；可与黑木耳、鱿鱼、绿豆芽搭配；与卷心菜、猕猴桃、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陕西面皮热量764 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物65.4 克
- 钠16.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克