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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量897酸菜鱼热量/卡路里933千卡
林业工作 热量933千卡,相当于林业工作117分钟消耗的热量...480

酸菜鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱼草鱼(适量)、黄豆芽(一小把)、酸菜(一颗)、花椒(两撮)、干辣椒(10个)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、粉丝(一把)、小米辣(10个)

1/7. 准备 葱 姜 蒜 小米辣 全部切沫 ,干辣椒切段

2/7. 剔鱼骨,鱼肉切片,用鸡蛋清,淀粉,盐,花椒粉,胡椒粉,料酒腌20分钟

3/7. 煮鱼汤, 锅里倒油,葱姜蒜炒香,放入切碎的酸菜,小米辣,加水,水烧开放入鱼骨,炖20分钟,别忘了放盐,水开后尝一下

4/7. 不放油,平底锅炒香干辣椒,花椒,备用

5/7. 鱼汤熬10分钟时放入豆芽,鱼汤熬好后把汤留锅里,菜捞盆里,粉丝煮熟捞出

6/7. 然后放入腌好的鱼肉,代水开即可,全部倒入盆里

7/7. 最后把炒好的干辣椒,花椒放鱼肉上,油烧红倒入,撒上葱花

食材功效信息

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、养气补血、补气养血等功效;可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治疗便秘、大便秘结等功效;可与公麻鸭、酱鸭、土番鸭搭配;与青梅、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、治疗高血压、降血压等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、胃肠胀气、健胃等功效;可与圆白菜、娃娃菜、茄子搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、预防高血压等功效;可与牛上脑、牛肉干、肥瘦牛肉搭配;与素肚、豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量933 千卡
  • 脂肪34.99 克
  • 蛋白质51.4 克
  • 碳水化合物303.79 克
  • 122.8 毫克
  • 866 毫克
  • 31.94 毫克
  • 3602 毫克

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