| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 19千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 酿豆腐热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡，相当于铲东西205分钟消耗的热量...360 | |||||
酿豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、葱头（少量）、生粉（20克）、酱油（30克）、葱花（少量）
1/2. 花肉剁碎加点点盐调味～可以在剁的时候加点葱头～增香味
2/2. 不粘锅刷点油，
2、先将准备好的豆腐有肉的那一面先煎，
直至金黄之后，再翻另外一边
3、煎豆腐的过程中，可以先把之前准备的生粉，生抽～调芡汁备用
4、豆腐两边煎至金黄之后梁备用的芡汁倒入，收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补肾养血等功效；可与南瓜、大蒜、紫菜搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；
葱花具有预防高血压、增强食欲、预防感冒等功效；
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营养信息
- 酿豆腐热量1228 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质27.17 克
- 碳水化合物177.7 克
- 钠5897 毫克
- 钙271 毫克
- 铁15.07 毫克
- 钾2178 毫克