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鲫鱼汤

鲫鱼汤的热量和减肥功效

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鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香油142千卡886千卡0克100克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量684鲫鱼汤热量/卡路里747千卡
攀登雪山 热量747千卡,相当于攀登雪山45分钟消耗的热量...990

鲫鱼汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、姜(适量)、大葱(适量)、香菜(适量)、白胡椒粉(适量)、香油(少量)、食盐(少量)
鲫鱼汤的做法图解1

1/5. 姜切片,葱切段,鲫鱼去鳞去腮去内脏。

鲫鱼汤的做法图解2

2/5. 锅烧热,再加油,待油6成热时,放鱼入锅,30-60秒鱼翻面然后加姜片和白胡椒粉,炒出香味加开水。

鲫鱼汤的做法图解3

3/5. 开水要多加,全程大火,加盖闷烧15分钟,水会蒸发不少。

鲫鱼汤的做法图解4

4/5. 最后放盐,放香菜,放白胡椒粉。放两次胡椒粉是看别人菜谱学来的,据说可以提香提鲜。

5/5. 各位也可以加点豆腐一起炖,就成了鲫鱼豆腐汤了。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、补肝养目、增强体抗力等功效;可与芋头、木耳、花生搭配;与猪肉、雪里蕻、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进食欲、镇吐等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、预防高血压、增强食欲等功效;可与北极虾、明虾、基围虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、温胃散寒、醒脾和中等功效;可与黄豆、虾、羊肉搭配;与排骨、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、健胃、促消化等功效;

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营养信息

  • 鲫鱼汤热量747 千卡
  • 脂肪105.81 克
  • 蛋白质32.3 克
  • 碳水化合物94.82 克
  • 39085 毫克
  • 463 毫克
  • 20.62 毫克
  • 994 毫克

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