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宝宝肉松

宝宝肉松的热量和减肥功效

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宝宝肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪前腿肉970千卡194千卡26.76克8.87克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量754宝宝肉松热量/卡路里1885千卡
弹风琴 热量1885千卡,相当于弹风琴754分钟消耗的热量...150

宝宝肉松的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪前腿肉(500克)、八角(2个)、姜(2片)、葱(1根)、桂皮(1个)、食用油(3匙)、白糖(3匙)、生抽(适量)、料酒(适量)
宝宝肉松的做法图解1

1/5. 猪肉去肥肉筋膜后切小粒(我买的猪前腿肉,比较容易烂)

宝宝肉松的做法图解2

2/5. 加入葱,姜,料酒,桂皮,八角大火煮开去沫,改小火炖四十分钟

宝宝肉松的做法图解3

3/5. 将肉捞出过凉水沥干,放保鲜袋里,用擀面杖碾压捶打至完全碎

宝宝肉松的做法图解4

4/5. 加生抽,糖,盐,芝麻油及橄榄油,选果酱模式(用两次果酱模式哦,会更干一点)

宝宝肉松的做法图解5

5/5. 完成!其实可以不放芝麻油,改用芝麻,但我家没芝麻,就偷个懒用了芝麻油

食材功效信息

猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、腹部冷痛、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、温肺止咳等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、降低胆固醇等功效;可与五花牛肉、牛腱子肉、牛小排搭配;与金丝小枣、密云小枣、素肚相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、通脉止痛、补元阳等功效;可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配;

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营养信息

  • 宝宝肉松热量1885 千卡
  • 脂肪117.97 克
  • 蛋白质50.46 克
  • 碳水化合物277.8 克
  • 436.3 毫克
  • 391 毫克
  • 31.47 毫克
  • 1585 毫克

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