| 酸菜年糕鲈鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 420千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 550克 | 酸菜年糕鲈鱼汤热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于按摩164分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜年糕鲈鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（400克）、年糕（150克）、辣酸菜（150克）、生姜葱、盐、鸡精、黄酒（适量）
1/4. 将鱼煎至两面金黄
2/4. 将鱼盛出，底油爆香生姜葱，辣酸菜炒香
3/4. 放入煎好的鱼，倒入1000ml开水，大火烧沸
4/4. 鱼汤变浓后加入年糕，放入适量盐煮至年糕变软浮起，再加入适量鸡精搅匀即可
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝益脾、益脾胃等功效；可与豆腐、姜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、延年益寿、壮气提神等功效；
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营养信息
- 酸菜年糕鲈鱼汤热量654 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠200.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾286 毫克