凉拌 青蔬的热量和减肥功效

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与排骨、莴笋、五花肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肤明目、涩血止痢、抗衰老等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、治疗高血压等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；