| 泰小妍-浓香番茄牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 1051克 | 泰小妍-浓香番茄牛尾汤热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于单板滑雪213分钟消耗的热量...378 | |||||
泰小妍-浓香番茄牛尾汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛尾（500克）、番茄（一个）、生姜（几片）、八角（一个）、香叶（几片）、白酒（一瓶盖(小瓶的)）、番茄酱（适量）、百里香碎（适量）
1/9. 牛尾清洗干净
2/9. 放水煮开，撇去浮沫，用水冲洗一下
3/9. 加入八角，香叶，白酒和生姜，放纯净水
4/9. 电压锅煲汤模式
5/9. 番茄用刀十字划一下，用开水烫三十秒左右皮自动脱落，然后切块待用
6/9. 牛尾压好之后转入砂锅，倒入高汤，继续煮开
7/9. 煮开后放番茄，盖盖继续煮，喜欢吃番茄的，稍微煮会，不喜欢吃番茄的就把番茄煮烂，汤会更浓稠！(压好的牛尾其实已经很酥烂了)
8/9. 最后放番茄酱，加多点糖，一点盐和百里香就完成啦！(上海人喜欢吃甜的，所以我放了很多糖(?????)っ)反正根据自己口味加调料咯
9/9. 上桌享受美味吧！甜甜的浓浓的味道，一碗怎么够，通通消灭光！(ΦωΦ)
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精髓、滋容颜、益血气等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、降血压、生津止渴等功效；可与西兰花、三文鱼、芥蓝搭配；与黄瓜、鱼头、土豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、健胃、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 泰小妍-浓香番茄牛尾汤热量1340 千卡
- 脂肪20.42 克
- 蛋白质61.29 克
- 碳水化合物125.52 克
- 钠39054.4 毫克
- 钙293 毫克
- 铁31.5 毫克
- 钾1078 毫克