| 快手菜-宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 366克 | 快手菜-宫保鸡丁热量/卡路里431千卡 | |||

1/7. 鸡胸脯肉切丁

2/7. 将切好的鸡丁,加入淀粉、料酒、生抽,少许白糖,拌匀,腌10-15分钟

3/7. 根据个人口味,准备相适量的葱、蒜、花椒、干辣椒

4/7. 热油,下辣椒、花椒粒炒出香味

5/7. 确定花生无皮

6/7. 葱、蒜入锅,鸡丁入锅翻炒,视个人口味,加入生抽,白酒,辣椒面,等鸡丁颜色变白,放入花生,炒匀。鸡精少许,关火。

7/7. 完成,味道不错的!
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚健胃、强筋骨等功效;可与豇豆、首乌、油菜搭配;与鲍鱼、大蒜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防癌症、预防感冒等功效;可与红枣、北极虾、豆豉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促进消化、降血糖等功效;可与五花肉、武昌鱼、莴笋搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;