| 高汤虾尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 1395千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 紫苏 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1668克 | 高汤虾尾热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡，相当于水上排球591分钟消耗的热量...180 | |||||
高汤虾尾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1500克）、植物油（50克）、盐（8克）、骨头汤（500克）、大蒜（50克）、姜（10克）、香菜（20克）、龙虾调料包（1个）、生抽（5克）、老抽（5毫升）、紫苏（5克）、香葱（5克）
1/14. 香喷喷红彤彤的龙虾
2/14. 买的小龙虾去掉头部和虾线
3/14. 清水里面放适量盐和醋将处理好的虾尾放入浸泡5分钟
4/14. 用牙刷清洗干净
5/14. 将虾剪开的3分之二处这样等下烹饪时入味又容易剥
6/14. 所有佐料处理好
7/14. 锅里放植物油放干辣椒，大蒜爆香
8/14. 放入虾尾大火爆炒
9/14. 炒至颜色红艳干香放入老抽，生抽
10/14. 放入骨头汤
11/14. 放入辣椒，大蒜，紫苏，盐大火煮滚
12/14. 放入葱花拌匀即可
13/14. 香菜垫底放入虾尾
14/14. 超级美味哦
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、通乳生乳、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、强身体等功效；可与龙须菜、莴笋、生菜搭配；与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、促消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高汤虾尾热量1772 千卡
- 脂肪117.72 克
- 蛋白质40.57 克
- 碳水化合物161.16 克
- 钠10917.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁16.08 毫克
- 钾1702 毫克