| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 864克 | 糖醋排骨热量/卡路里2471千卡 | |||

1/3. 戳掉血水加水煮至排骨全熟捞起备用.
2/3. 热锅放少许食用油及盐爆炒一下排骨捞起!
3/3. 锅内加适量水,放入红糖和冰糖熬至挂丝下排骨加醋即可!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、补钙等功效;可与南瓜、大蒜、紫菜搭配;与鹌鹑、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血、温胃驱寒等功效;可与姜、小米、荷兰豆搭配;与竹笋、文蛤、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、补中益气、养阴生津等功效;可与高粱、银耳、黑芝麻搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、护肾、消除疲劳等功效;可与黄瓜、姜、猪骨搭配;与四季豆、芹菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;