| 手撕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 395克 | 手撕饼热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡，相当于漂流348分钟消耗的热量...300 | |||||
手撕饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、食用油（适量）、葱花，盐（适量）
1/11. 面粉加少许盐和成包子粉软硬度，放20分钟醒发，葱备用，小碗面粉用来做油酥的
2/11. 小碗面粉放盐和食用油调成油酥
3/11. 面团分成大剂子，抹上油，干净利索，不然沾手
4/11. 擀成薄薄的长条，抹上油酥，撒上香葱
5/11. 从边缘往里卷
6/11. 压扁，中间切开
7/11. 切口朝上卷成团
8/11. 末端压到饼团下
9/11. 擀成薄饼
10/11. 上锅烙至两面金黄
11/11. 成品
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 手撕饼热量1741 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克