| 番茄鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1063克 | 番茄鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于抽烟1324分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（适量）、鸡蛋（2个）、番茄（2个）、大葱（半根）、生抽（适量）、盐（适量）、老姜（1块）、小葱（适量）、开水（一大碗）
1/6. 面粉称好后放入一大碗里，一手拿筷子，一手接水撒到面里，另一只手赶紧搅拌，记得是撒不是倒！把成小团的面疙瘩挑出来，我图省事就直接用筛面的筛子把它筛出来。
2/6. 把配料切好。
3/6. 锅中放油烧热，放入打好的鸡蛋炒好。
4/6. 鸡蛋盛出来后，锅中另外放油，下配料炒均匀。
5/6. 放入生抽、盐、鸡蛋、开水，煮开后放入面疙瘩。
6/6. 出锅后上面撒上小葱叶即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与银鱼、圆生菜、小米搭配；与雪莲果、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、促进消化、护肤等功效；可与芹菜、鸡蛋、芥蓝搭配；与鱼干、猪肝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抑菌、治疗高血压等功效；可与兔肉、明虾、海虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 番茄鸡蛋疙瘩汤热量1324 千卡
- 脂肪12.77 克
- 蛋白质36.86 克
- 碳水化合物108.95 克
- 钠10211.1 毫克
- 钙253 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾598 毫克