| 过桥米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 261克 | 过桥米线热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于瑜伽53分钟消耗的热量...150 | |||||
过桥米线的做法共2个步骤
食材主料/辅料
米线(4人份)（500克）、鸡肉(鸡随便一种都行)（半鸡）、蚝油（半勺）、盐（少许）、生姜（3片）、生菜（适量）
1/2. 鸡肉过水，洗净，放高压锅烧，烧到熟，加盐，捞出鸡肉放边上一会用，把汤倒在沙锅继续加热
2/2. 另起锅加水烧开，米线冲水放锅里烧熟，在捞到鸡汤烧，加蚝油，生菜就好了，开吃时在放上之前捞出的鸡肉(这里我用的是刚做好的米线，如是干米线要提前泡泡在烧，烧到米线软软的筷子一灭会断就行，也别太烂了)
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、促进血液循环、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、猪肝、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 过桥米线热量132 千卡
- 脂肪14.24 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物42.76 克
- 钠11114 毫克
- 钙373 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾1364 毫克