| 豆丁酱的午餐-什锦鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 934克 | 豆丁酱的午餐-什锦鸡肉粥热量/卡路里725千卡 | |||

1/5. 材料大合影。香菇温开水泡发;金针菇只留伞部,鸡胸肉切小块;西兰花两朵;胡萝卜切片。

2/5. 香菇切成小沫
3/5. 鸡肉过水,捞出切成沫。粳米淘洗后以1:7加入凉水,电炖锅按三小时煮粥键

4/5. 粥煮一个小时后,把材料都倒入粥中同煮(西兰花过水切成小沫子)

5/5. 煮好后滴一滴核桃油
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、补虚损等功效;可与冬瓜、栗子、豇豆搭配;与鲍鱼、鲤鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、解毒生津等功效;可与卷心菜、蜂蜜、草鱼搭配;与山药、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、抗衰老、减肥等功效;可与金针菇、西红柿、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防癌、抗血栓等功效;可与莴笋、木瓜、毛豆搭配;与鹌鹑、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效;可与猪肝、西兰花、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;