| 豆沙酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 471克 | 豆沙酥热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于压腿704分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、鸡蛋清（30克）、豆沙（适量）、低筋面粉（100克）、白芝麻（适量）、白砂糖（20克）
1/7. 黄油软化用打蛋器打发，加入白砂糖 继续打发至颜色发白
2/7. 分两次加入蛋液 搅打至完全融合，筛入低筋面粉 搅拌均匀
3/7. 将拌好的面团搜搓成长条状，用擀面杖擀开
4/7. 豆沙馅搓成长条 将豆沙馅包住 卷起来反复揉搓几下，用刀切成小块儿
5/7. 然后在上面刷层蛋液 撒上白芝麻
6/7. 烤箱预热 175度烤20—25分钟 两面金黄即可
7/7. 酥脆可口，很不错哦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、滋补养生、生津通乳等功效；可与海带、杏仁、桑葚搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 豆沙酥热量1759 千卡
- 脂肪165.7 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物236.3 克
- 钠219.7 毫克
- 钙215 毫克
- 铁16.6 毫克
- 钾507 毫克