| 艾糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 781千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 艾糍热量/卡路里2586千卡 | |||
 热量2586千卡，相当于桑拿646分钟消耗的热量...240 | |||||
艾糍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、艾草汁（350毫升）、红糖（210克）、花生芝麻白糖馅（适量）、频婆叶（适量）
1/12. 家门外茂盛的艾草
2/12. 艾草汁加红糖煮沸，直到红糖全部融化关火。
3/12. 制作生熟粉:往煮好的汁里加入100g糯米粉，用筷子搅拌，搅拌成下图所示
4/12. 这样~
5/12. 再倒入500g糯米粉进行揉搓
6/12. 过程中可以加水或者糯米粉，直到手感不干不黏即可。
7/12. 包馅:取适量将花生芝麻白糖包到糯米团里面
8/12. 用力要轻，避免搓破
9/12. 摆盘:将糍粑放在频婆叶上，糍粑之间要隔开一点，防止涨大后粘连。
10/12. 下锅蒸:水沸后下锅，蒸30分钟
11/12. 稍微放凉之后再品尝，第一口就吃到了艾草的香气！好好吃！
12/12. 这才是我的得意之作！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止汗、健脾暖胃等功效；可与枣、鸭肉、百合搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、护肤、温胃驱寒等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛肉、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾糍热量2586 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克