| 凉拌卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 116克 | 凉拌卷心菜热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于开货车33分钟消耗的热量...390 | |||||
凉拌卷心菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
卷心菜半颗（适量）、葱蒜（适量）、醋（适量）、盐（适量）、极味鲜酱油（适量）、辣椒粉或辣椒油（适量）、白糖（适量）
1/3. 卷心菜洗好切丝，放盆里撒些盐用手拌匀适当的用点力抓几下，腌制半小时后攥干水分放盘里倒入醋和酱油，小葱切碎蒜切末撒在卷心菜上面再放少量的糖，最后撒上辣椒粉，如果用辣椒油就直接放进去就可以了，锅里烧热油放入几颗花椒粒爆香，热油慢慢浇在辣椒粉上就ok了
2/3. 拌好的成品
3/3. 成品
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、解毒、护肝等功效；可与绿豆芽、土豆、桑葚搭配；与豌豆、水芹菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌卷心菜热量214 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾333 毫克