| 金针菇滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 682克 | 金针菇滑蛋热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于对面舞63分钟消耗的热量...270 | |||||
金针菇滑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（500克）、鸡蛋（3只）、青椒（半个）
1/6. 蛋黄搅拌均匀，我把鸡蛋清和蛋黄分离了，鸡蛋清要做别的菜
2/6. 然后在电饭锅里翻炒成这样就OK了，稍微结块就可以起锅
3/6. 金针菇洗净切两半，入锅炒出汁水
4/6. 然后加入滑蛋，翻炒几下加盐，起锅
5/6. 青椒切细丝，用开水烫软，摆盘
6/6. 最终效果
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与豆腐、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与明虾、小米、圆生菜搭配；与雪莲果、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇滑蛋热量284 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物12.12 克
- 钠179.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾475 毫克