| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 糖醋小排热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于弹吉他125分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋小排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪月牙骨（适量）、料酒（1份）、生抽（2份）、米醋（3份）、白糖（4份）
1/5. 这种月牙骨肉中间是脆骨，切块，加料酒，高压锅压20分钟。
2/5. 清水冲洗干净。
3/5. 适量油，烧热后炒肉块。
4/5. 加入糖醋汁，料酒1,生抽2,米醋3,白糖4.肉是熟的，直接大火收汁就可以。
5/5. 配碗白米饭，开饭喽。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有止血、解毒、防衰老等功效；可与大蒜、黑木耳、绿豆芽搭配；与羊肉、羊排、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小排热量250 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物118.7 克
- 钠36765.9 毫克
- 钙572 毫克
- 铁25.7 毫克
- 钾323 毫克