| 自制 烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1911克 | 自制 烤翅热量/卡路里3184千卡 | |||
 热量3184千卡，相当于排舞708分钟消耗的热量...270 | |||||
自制 烤翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6个）、鸡腿（6个）、烧烤料（适量）、孜然（适量）、香料（适量）、辣椒粉（少许）、黑白胡椒（少量）、椒盐（少许）、咖喱（适量）、盐（少许）、白酒（少许）、鲜味生抽（适量）、番茄（1个）、洋葱（1个）、小米辣（2个）、生姜（适量）、大蒜（8颗）、葱花（少许）
1/7. 将鸡腿改刀，加快入味
2/7. 将洋葱，西红柿，切丁，生姜，大蒜，葱，小米辣，切末，待用
3/7. 切成这样，放边上待用
4/7. 将花椒，八角，草果，桂皮，香叶压碎，切碎
5/7. 将图三和图四混入大盆，加入生抽以及白酒（最好料酒）混合
6/7. 搅拌均匀，腌制一个半小时
7/7. 烤箱220度预热15分钟，烤制15分钟后，刷一次油，放入烤箱继续烤5分钟，再取出，撒上孜然和椒盐，关掉烤箱，用余温烤制2分钟后出烤箱
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、散寒止痛、驱风止痛等功效；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制 烤翅热量3184 千卡
- 脂肪66.25 克
- 蛋白质75.72 克
- 碳水化合物297.91 克
- 钠18220.92 毫克
- 钙654 毫克
- 铁39.71 毫克
- 钾4258 毫克