| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 肋排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 9千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1129克 | 排骨焖饭热量/卡路里2495千卡 | |||
 热量2495千卡，相当于吹号角1248分钟消耗的热量...120 | |||||
排骨焖饭的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备食材。
2/19. 排骨焯水后备用。
3/19. 胡萝卜、土豆和干香茹（提前泡制）切块。
4/19. 排骨加入姜丝、少许料酒、20克金兰酱油和20克金兰油膏。
5/19. 搅拌均匀。
6/19. 平底锅中加入少许玉米油放入排骨。
7/19. 小火把排骨煎至两面金黄。
8/19. 加入葱姜丝。
9/19. 继续加入切好的胡萝卜、土豆和香茹块。
10/19. 加入剩余的调味料翻炒均匀。
11/19. 大米清洗干净，不需要浸泡，和平时煮饭一样的，均匀的倒入已经煎好的排骨和配菜。
12/19. 盖上锅盖，结合手柄转至关闭位置状态下。
13/19. 插上电源，按菜单/选择健，选择[万能炖]菜单，时间选择40分钟，接着按压力煮饭/白米快速健。
14/19. 程序结束会发出提示音提醒。
15/19. 结合手柄转至开启位置状态下。
16/19. 打开锅盖把米饭搅拌均匀即可。
17/19. 成品图（一）
18/19. 成品图（二）
19/19. 成品图（三）
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、清肺、促消化等功效；可与白果、黑豆、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效；可与山楂、紫菜、大蒜搭配；与黄豆、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、菠菜、草鱼搭配；与柠檬、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、和胃等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量2495 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物241.3 克
- 钠81.5 毫克
- 钙935 毫克
- 铁51.6 毫克
- 钾1141 毫克