| 花生鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 花生鸡脚汤热量/卡路里1412千卡 | |||

1/5. 准备鸡脚6只,葱姜,花生米、薏米、胡萝卜。

2/5. 鸡脚洗净剪去指甲,冷水入锅汆烫一些脏水

3/5. 汆过水的的鸡脚洗净,加入葱姜和泡水后的花生薏米,来一点料酒去腥,加适量的水,上锅炖一个小时。

4/5. 一个小时后加入胡萝卜块再煮至胡萝卜熟透,调入适量的盐就可以了。

5/5. 一碗营养美容的花生鸡脚汤就可以了。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生米的热量298千卡(每100克);具有止血、降血压、增强记忆等功效;可与枣、苦菊、毛豆搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、促代谢、美白肌肤等功效;可与羊肉、红枣、杨桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、瘦牛肉、芦荟搭配;与豆腐干、苦菊、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、杀菌等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;