卤肉饭-肥而不腻，软糯可口，这一碗让心里好满的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、紫菜、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、降低胆固醇、降血压等功效；可与木耳菜、带鱼、牛肉酱搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有提神、降血脂、治疗高血压等功效；可与松子、鸡蛋、排骨搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、小米面、银鱼搭配；与豆浆、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；