| 宫廷桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 坚果 | 克 | 146千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 263克 | 宫廷桃酥热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于铺瓷砖283分钟消耗的热量...270 | |||||
宫廷桃酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、色拉油（60克）、鸡蛋清（20克）、糖粉（50克）、泡大粉（1/4小勺）、小苏打（1/8小勺）、坚果（30克）
1/11. 材料称好蛋液打好
2/11. 将坚果（这里选用的是核桃仁、杏仁、花生仁）装保鲜袋用擀面杖压碎
3/11. 压碎的坚果仁放小碟
4/11. 将油、蛋液、糖粉放入打蛋盆中
5/11. 用打蛋器混合均匀
6/11. 筛入面粉、泡打粉、小苏打的混合物，加入碎坚果
7/11. 和成面团
8/11. 分搓成12个小面团
9/11. 压扁码入烤盘
10/11. 表面刷上一层蛋液
11/11. 入150度预热的烤箱中层烤20分钟，表面金黄就好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、舒缓肝气等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有降血脂、预防动脉硬化、美容养颜等功效；
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营养信息
- 宫廷桃酥热量1275 千卡
- 脂肪149.3 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物187.47 克
- 钠27510.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾159 毫克