| 千层葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 632克 | 千层葱油饼热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于裸潜267分钟消耗的热量...420 | |||||
千层葱油饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡蛋（1个）、盐（5克）、水（150克）、发酵粉（3克）、葱花（适量）、芝麻（适量）、食用油（30克）
1/7. 面粉、鸡蛋、发酵粉、盐、油、水，这些相应重量的材料全部放入面包机和面团
2/7. 面团、葱花、芝麻（芝麻之前已经炒过的）
3/7. 面团分两份，取一份擀成薄薄的刷一层油，再撒上葱花和芝麻，卷起再擀开，再刷一层油再撒一层葱花和芝麻（按这步骤连续三次）
4/7. 卷好后平均切小团子，按压平整
5/7. 锅内倒入少许油，中小火慢煎至两面金黄色即可
6/7. 成品～迫不及待地吃起～香脆到掉渣～
7/7. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、生菜、紫菜搭配；与雪莲果、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 千层葱油饼热量1871 千卡
- 脂肪158.71 克
- 蛋白质92.56 克
- 碳水化合物145.42 克
- 钠10194.3 毫克
- 钙1001 毫克
- 铁45.15 毫克
- 钾506 毫克