| 青椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 353克 | 青椒酿肉热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于仰泳133分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒酿肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长青椒（数个（挑形状正的））、猪肉糜（1斤）、荸荠（8个）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、生粉（1小勺）、葱姜水（葱姜末泡清水用手捏出汁）（1勺）、食用油（4勺）、盐（少许）
1/3. 青椒在蒂处开口，去除籽
2/3. 荸荠切末，和猪肉 生抽 盐 生粉 料酒 拌匀，塞满青椒里
3/3. 油锅加热后，下青椒，煎到皮略起酥状，加小半碗（生抽老抽各 一勺 白糖 少许 清水3勺）盖锅盖焖煮7分钟，开盖出锅
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、预防高血压、整肠通便等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、美容护肤等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 青椒酿肉热量928 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物129.9 克
- 钠10317.7 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克