| 凉拌荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 272克 | 凉拌荷兰豆热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于跨栏41分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌荷兰豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（若干）、白糖（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/5. 大约够拌一盘的量，清洗干净。最好选用里面豆豆小的，因为我们要切成丝，还是没有豆豆的好处理，成品也好看。
2/5. 开水下火焯水至刚刚熟。千万别时间长了，会影响口感。一定要保持脆爽的口感才好吃。
3/5. 焯水够马上过冷水，这个很重要，不然不脆了。也可以在冷水里放点冰块，降温比较快。
4/5. 认真而耐心的把每一个豆角都切成细丝，这样做一个是比较入味，另一个当然比整个的高大上。一定要够细够匀。
5/5. 在荷兰豆丝中按照个人口味放入糖、盐、香油拌匀，装盘即可。还可以按照口味拌入姜丝或者辣椒油（红油），但别放醋，放醋会使荷兰豆丝的颜色变黄，影响美观。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、预防便秘、抗癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、降血压、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌荷兰豆热量409 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物117.7 克
- 钠10043.3 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾257 毫克