| 香煎豆皮金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 449克 | 香煎豆皮金针菇卷热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于滑雪78分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎豆皮金针菇卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆皮（1张）、金针菇（300克）、沙茶酱（2勺）、食用油（少许）
1/10. 金针菇切去根部，豆皮切成比金针菇的长度稍窄的条状（我切的长，也可以切小一点，只卷一圈，会更入味），准备好沙茶酱，我用的是皇牌沙茶王，这个酱的口感很好。
2/10. 把金针菇洗净，过开水焯烫1分钟（去除金针菇中的嘌呤），捞出后尽量沥干水备用。
3/10. 如图放好。
4/10. 卷起。
5/10. 全部卷好。
6/10. 竹签事先用清水泡一下，把豆皮卷如图穿好。
7/10. 平底锅中加一点点食用油，下豆皮卷煎至两面微黄。
8/10. 刷上沙茶酱即可食用。
9/10. 自己做的才放心。
10/10. 味道很好，操作也简便。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、解毒、清热润肺等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与豆腐、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆皮金针菇卷热量543 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物20.5 克
- 钠773.7 毫克
- 钙152 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾403 毫克