| 赛吉野肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 784克 | 赛吉野肥牛饭热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于做题382分钟消耗的热量...108 | |||||
赛吉野肥牛饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（10元的量）、米饭（1碗）、西兰花（N朵）、胡萝卜（N片）、洋葱（半个）、老抽（半勺）、生抽（3三勺）、蚝油（1勺）、料酒（2勺）、白酒（半勺）、白糖（半勺）、鸡精（适量）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、清水（1/3碗）、水淀粉（少量）、食用油（少许）
1/6. 胡萝卜切片 取几朵西兰花焯水，水中放少许盐如底味，捞出过凉水沥干水备用
2/6. 洋葱切丝
3/6. 将上述调料倒入碗中（除水淀粉）备用
4/6. 热锅加少许底油倒入切好的洋葱炒至8分熟加入肥牛片炒至断生，倒入事先调好的料汁盖上锅盖焖几秒，加入适量水淀粉勾芡即可
5/6. 热锅加少许底油倒入切好的洋葱炒至8分熟加入肥牛片炒至断生，倒入事先调好的料汁盖上锅盖焖几秒，加入适量水淀粉勾芡即可
6/6. 将米饭、蔬菜放在盘中浇上洋葱肥牛就可以开吃啦！
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补中益气、消水肿、益气血等功效；可与山楂、菜花、水芹菜搭配；与白酒、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、通血脉、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、促进生长等功效；可与墨鱼、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、草鱼、圆白菜搭配；与红枣、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛吉野肥牛饭热量688 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物40.63 克
- 钠133.6 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾528 毫克