| 葱香芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 1190克 | 葱香芝士面包热量/卡路里3659千卡 | |||
 热量3659千卡，相当于灭火305分钟消耗的热量...720 | |||||
葱香芝士面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、牛奶（240克）、鸡蛋清（45克）、盐（3克）、白砂糖（50克）、酵母（5克）、黄油（30克）、马苏里拉芝士（适量）、香葱碎（适量）、沙拉酱（适量）、番茄酱（适量）、培根（适量）、肉松（适量）
1/15. 牛奶，鸡蛋液，高筋面粉，盐，糖，酵母，按顺序依次放入面点机的料桶内，选择“和面”功能，和成光滑的面团，然后放入黄油，再次启动和面程序
2/15. 和成手套膜的扩展状态
3/15. 室温发酵到两倍大
4/15. 取出在面板上松驰排气
5/15. 将面团分成八等分
6/15. 肉松，培根，沙拉酱拌匀
7/15. 将小面团擀成面饼
8/15. 将拌好的馅料放在面饼上（也可以先撒肉松，再放上培根，最后挤点沙拉酱）
9/15. 从一头卷起，收口朝下，两端捏紧，摆在面包模子里
10/15. 将包好的面包胚放在温暖的地方，二次发酵到两倍大
11/15. 发酵好后取出，先在表面刷上一层蛋液撒上芝士碎
12/15. 再挤上沙拉酱
13/15. 挤上番茄酱，撒上香葱碎
14/15. 烤箱180度预热，上下火，中层，烤15分钟左右
15/15. 早餐出炉～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、治便秘等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与雪莲果、酒、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、止血等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 葱香芝士面包热量3659 千卡
- 脂肪260.54 克
- 蛋白质126.37 克
- 碳水化合物252.03 克
- 钠51901 毫克
- 钙1290 毫克
- 铁12.21 毫克
- 钾920 毫克