| 腊肉饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 691克 | 腊肉饭团热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于雪地摩托409分钟消耗的热量...210 | |||||
腊肉饭团的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（4片）、芥蓝（3颗）、香菇（1个）、香葱（2支）、肉豆蔻粉（适量）、盐（2克）、大米（50克）
1/4. 食材合照。
2/4. 1，先将腊肉去皮，切片放电饭煲同米饭一同焖成腊肉饭。
2，芥蓝、香菇泡洗干净。芥蓝去叶子只留梗。
3，先将芥兰梗焯水处理，之后捞出过冷水。然后切成小圆丁，香菇切小丁。
4，米饭焖好后，开盖凉凉。取出腊肉，切成丁。
3/4. 起一口炒锅，开火热锅，倒入一汤匙胡麻油，放腊肉丁、葱花、香菇、肉蔻粉稍加翻炒。
盛一些米饭倒入炒锅中一起翻炒搅拌均匀，然后放盐。最后放入焯好的芥兰片，搅拌均匀关火。
4/4. 装盘，摆一个漂亮的造型，上桌。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风、防秋燥等功效；可与西红柿、白灵菇、牛肉搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与木耳菜、冬瓜、荸荠搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；
肉豆蔻粉的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁；
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营养信息
- 腊肉饭团热量1433 千卡
- 脂肪80.15 克
- 蛋白质38.19 克
- 碳水化合物127.36 克
- 钠10320.4 毫克
- 钙1460 毫克
- 铁59.71 毫克
- 钾1495 毫克