| 春日橙香焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 388克 | 春日橙香焦糖布丁热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡，相当于午睡2149分钟消耗的热量...48 | |||||
春日橙香焦糖布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（两个）、白砂糖（15克）、牛奶（50毫升）、淡奶油（120毫升）、橙皮（少许）
1/9. 材料准备：
淡奶油：100ml
蛋黄：两个
糖：15g
牛奶：50ml
新鲜橙皮：适量（最好用盐搓洗，将橙皮表面的蜡洗掉）
2/9. 1:淡奶油加橙子皮和细砂糖煮沸到细砂糖完全融化（注意需要一边搅拌一边加热），关火捞出橙皮，冷却到五十度左右
3/9. 2:将淡奶油缓缓倒入打散的蛋黄中，一边倒一边搅拌均匀
3:过筛混合好的蛋黄液
4/9. 4:将蛋黄液加入容器中，容器放入烤盘中，烤盘加入开水没过盘底。烤箱165度上下火预热，35分钟左右
5/9. 5:取出烤好的布丁，表面撒上白砂糖，用喷枪烤制焦糖色，冷却后表面就有一层脆脆的焦糖啦！外焦里嫩！有没有很动心啊
6/9. 成品
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与酒、桔子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酲、化痰降逆、杀鱼蟹毒等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 春日橙香焦糖布丁热量1719 千卡
- 脂肪128.7 克
- 蛋白质24.01 克
- 碳水化合物132.2 克
- 钠361.7 毫克
- 钙427 毫克
- 铁8.53 毫克
- 钾435 毫克