| 香辣芝麻酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 362克 | 香辣芝麻酱拌面热量/卡路里2426千卡 | |||

1/6. 把芝麻酱放水调开,要分四次左右加水,一次加太多就不好调了。调开后加入小半勺五香粉,一小勺盐,因为我家盐淡,所以加的多,如果是普通的含碘盐加多半勺就好了^ω^可以多放点水,我放的有点少了,拌面的时候不好拌开~嘿嘿

2/6. 把挂面煮好,煮面的时候可以加一勺盐,这样面不容易煮腻而且会入点盐味~煮好后把水倒出一半,加一大碗凉开水,然后把面盛出来就好了。直接过凉水的话面容易硬,所以我都是过半凉水的

3/6. 然后再做炒锅,放一小勺油,油热后放几粒花椒炸一下,然后不带水的筷子把花椒捡出来,不放花椒也行~关火等半分钟放入一勺酱油,因为酱油里含水分所以会有点蹦油,用筷子搅一下迅速倒入面条,然后在锅里把面条拌匀再盛到盘子里

4/6. 用油和酱油拌好的面条~

5/6. 最后把事先调好的芝麻酱和老干妈一起倒入盘子拌好就可以了~一定要趁热拌哦,不然芝麻酱不容易拌开

6/6. 成品图~味道还不错哦~就是有芝麻酱不好刷盘子啊~
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有护发、生津通乳、延年益寿等功效;可与油麦菜搭配;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有散火丹、破冷气、软化血管等功效;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;