| 宝宝辅食—紫薯包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 227千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 642克 | 宝宝辅食—紫薯包热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于小提琴721分钟消耗的热量...150 | |||||
宝宝辅食—紫薯包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、紫薯（一个）、白糖（80克）、花生（40克）、酵母（2克）、白糖（放进花生米里）（15克）
1/8. 紫薯削皮，切片放蒸锅蒸十分钟，看到紫薯都软烂就可以了
2/8. 把蒸好的紫薯放到盆里，用勺子压碎
3/8. 把面粉、白糖倒进紫薯泥里
4/8. 适量温水加入酵母融化（这步忘记拍下了），慢慢加入盆里，揉搓成三光面团（盆光、手光、面光），发酵至1.5倍大
5/8. 发酵面团期间，我们来做花生馅，花生放微波炉叮五分钟，中间要翻拌几次，以免糊掉，脱壳，碾碎，再倒进白糖搅拌均匀即可
6/8. 发酵好的面团加面粉揉搓，把大气泡挤出，分成20克一个小剂子，擀平，包入花生馅，醒15分钟，时间不够，所以才做了两个玫瑰花
7/8. 醒好放入蒸锅，我用湿纱布垫底、没有湿纱布，可以涂一层油，避免面包被粘住
8/8. 大火蒸12分钟，关火后焖五分钟再出锅，热胀冷缩的道理，如果蒸好马上出锅，面包容易回缩，影响口感
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、减肥、抗癌等功效；可与牛奶、糙米、大米搭配；与大花蟹 、仔鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、治疗高血压、抗老化等功效；可与枣、苦菊、菠菜搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝辅食—紫薯包热量1803 千卡
- 脂肪49.5 克
- 蛋白质35.44 克
- 碳水化合物203.5 克
- 钠692.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾789 毫克