| 茼蒿鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 620克 | 茼蒿鸡蛋饼热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡，相当于舞厅265分钟消耗的热量...270 | |||||
茼蒿鸡蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、八角粉（适量）、猪油（适量）、番茄酱（适量）
1/12. 鸡蛋两颗备用，茼蒿一把洗净。
2/12. 鸡蛋打散。
3/12. 打散的鸡蛋中加入一勺盐、少许八角粉和一把面粉。
4/12. 加入少许水搅拌均匀至无颗粒状。
5/12. 茼蒿切细。
6/12. 蛋液中加入茼蒿搅拌。
7/12. 搅拌均匀后备用。
8/12. 锅里加入适量猪油化开。
9/12. 小火（电磁炉一直处于100°档）倒入蛋液慢慢煎。
10/12. 煎至四周都翘起来，用锅铲小心铲起翻面煎。
11/12. 砧板铺上保鲜膜，煎好的蛋饼切成八等份。
12/12. 最后装盘即可。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血压、预防高血压、润肺等功效；可与鸡蛋、鸡肉、鸡胸肉搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与海虾、桂圆肉、菠菜搭配；与鹅蛋、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿鸡蛋饼热量1192 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质26.83 克
- 碳水化合物69.55 克
- 钠210 毫克
- 钙194 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾692 毫克