| 紫苏黄瓜-5分钟快炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 537克 | 紫苏黄瓜-5分钟快炒热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于爬泳128分钟消耗的热量...480 | |||||
紫苏黄瓜-5分钟快炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一条）、紫苏叶（适量）、大蒜（2瓣）、小米辣（2根）、食用油（适量）、盐、生抽、鸡精（适量）
1/5. 所有食材洗净。黄瓜刮掉带刺的皮，去两头后切片；
2/5. 大蒜剁碎，辣椒切圈，紫苏切细。
3/5. 锅中倒适量无味食油烧热，下蒜、辣椒及紫苏爆香；
4/5. 下黄瓜、放调料：盐、生抽及鸡精；稍微翻炒20s的样子即可起锅。（全程大火，黄瓜不可炒太久，否则不脆）
5/5. 从洗、切、炒到洗锅，全程5min内搞定美味！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、抗衰老等功效；可与醋、墨鱼、鱿鱼搭配；与橙子、枇杷、圣女果相克，同食可能会引起不适；
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有润肺、安胎、下气消痰等功效；与蟹足棒、锯缘青蟹、肉蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促进消化、保护肝功能等功效；可与醋、马齿苋、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、润肠等功效；
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营养信息
- 紫苏黄瓜-5分钟快炒热量1028 千卡
- 脂肪113.6 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物93.1 克
- 钠31.4 毫克
- 钙386 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾1924 毫克