| 香脆鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 香脆鸡米花热量/卡路里944千卡 | |||

1/11. 鸡胸肉去皮洗净后切成小块

2/11. 加入适量的胡椒粉、椒盐、盐、料酒拌匀腌制半小时

3/11. 鸡蛋打散,把面包糠和淀粉分别放在盘子

4/11. 用筷子把鸡肉夹起放到淀粉滚一滚,让鸡肉裹上一层薄薄的淀粉

5/11. 再放到鸡蛋液里滚一滚,让鸡肉沾满鸡蛋液

6/11. 最后放到面包糠滚一滚,让鸡肉裹上一层面包糠

7/11. 依次做好所有的鸡肉

8/11. 锅中倒入适量的油,中火烧热后转中小火,把沾满面包糠的鸡肉一个一个夹进去炸,

9/11. 炸至金黄色后捞出沥干油分后放入盘子即可食用

10/11. 放入盘子淋上番茄酱即可食用

11/11. 成品图
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、强筋壮骨、添髓等功效;可与豇豆、油菜、板栗搭配;与鲍鱼、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效;可与基围虾、香椿、青椒搭配;与牛奶、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、大便秘结、促进排便等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、润肠通便、治便秘等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、散寒、促进消化等功效;