| 红烧冬瓜沙虫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 455克 | 红烧冬瓜沙虫热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于蛙泳5分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧冬瓜沙虫的做法共11个步骤
食材主料/辅料
沙虫（10根）、冬瓜（一块）、黑抽（一勺）、生抽（一勺）、盐（适量）、葱花（适量）
1/11. 准备好主材料:冬瓜和北海沙虫
2/11. 热锅，放入沙虫不断翻炒，直至金黄
3/11. 用清水浸泡沙虫约5分钟
4/11. 把泡软的沙虫对半剪开，去去沙。我的沙虫买前已整好沙带，所以沙不多
5/11. 把冬瓜切块
6/11. 热油锅，放姜蒜爆香，加入冬瓜翻炒，倒入黑抽，酱油，适量盐继续翻炒至上色均匀，
7/11. 加入泡好的沙虫
8/11. 倒入刚才泡沙虫的水，底部有沙的水不要
9/11. 盖上锅盖焖至收汁，出锅前撒葱花
10/11. 美味出锅了~
11/11. 成品
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、止烦闷、清热化痰等功效；可与鸡肉、青蟹、海带搭配；与鲫鱼、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 红烧冬瓜沙虫热量46 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠10033.8 毫克
- 钙67.3 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾110 毫克