| 全新可乐鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 620千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 909克 | 全新可乐鸭舌热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于打沙袋158分钟消耗的热量...360 | |||||
全新可乐鸭舌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 新鲜鸭舌洗干净后，放锅里烧，就水
2/8. 烧2-3min，捞出迅速放入冷水中。然后取出来把舌苔（两侧白色硬质老皮）剪干净洗干净
3/8. 放入生姜、大蒜、橘皮干（自己去年晒的），倒入啤酒（我买了蓝带菠萝味的，超市只有那种）
4/8. 放锅里面开始煮，这些料都能去腥味。水开之后中火煮8-10分钟捞出来。
5/8. 立刻放到冰水里冷却，这样子鸭舌头表皮就会非常紧致有弹性哦～
6/8. 锅里加油，放少量冰糖，炒糖色。因为可口可乐在少量时的含糖量比百事可乐少，喜欢甜食的亲可以加冰糖或蜂蜜一勺增加甜度～
7/8. 锅里加200ml可乐，酱油，把鸭舌放进去，大火烧
8/8. 当汁快收的时候，不停翻炒，防止烧焦。最后可以加点芝麻油，翻炒几次，关火，盛出
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清虚劳之热、补血行水、养胃生津等功效；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、缓解反胃、开胃助食等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；与贻贝、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全新可乐鸭舌热量951 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物54.53 克
- 钠517 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾757 毫克