| 菠菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 737克 | 菠菜面热量/卡路里1873千卡 | |||
1/5. 菠菜洗净切碎(剁的越碎越好)放入盆中揉出汁。
2/5. 盆里加入适量面粉,与菠菜揉成面团。包上保鲜膜醒十分钟。
3/5. 醒好的面团擀成五公分宽的长条。然后切长条。
4/5. 水烧开面入锅煮一开即可(如果面揉的硬一些,可以煮两开)
5/5. 捞出稍微晾凉一些加盐,粗,辣子,味精,鸡精,香油搅拌均匀。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、防治痔疮、增强抗病能力等功效;可与海带、杨桃、粉丝搭配;与牛肉、豆腐、带鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、帮助消化等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;