| 银耳鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 24千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 400千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 银耳鹑蛋热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于耕种81分钟消耗的热量...360 | |||||
银耳鹑蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
银耳（12克）、鹌鹑蛋（250克）、冰糖（15克）
1/3. 水发银耳，去除杂蒂，放入碗内加清水，上笼蒸透。
2/3. 将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，浸在冷水中，剥去外壳。
3/3. 将剥好的鹌鹑蛋放入银耳碗内，加冰糖，煮开，撇去浮沫即成。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、滋阴、强心等功效；可与猪肝、枇杷、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、祛脂降压等功效；可与银耳、高粱、石榴搭配；
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营养信息
- 银耳鹑蛋热量484 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物168.7 克
- 钠191.4 毫克
- 钙106 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1727 毫克