| 猪脚酸菜山笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 284克 | 猪脚酸菜山笋热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于爵士乐健身操5分钟消耗的热量...360 | |||||
猪脚酸菜山笋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
山笋（1000克）、猪脚肉（700克）、酸菜（100克）、盐（适量）、鸡精（适量）、水（适量）
1/1. 1，山笋，猪脚肉，酸菜分别洗干净。
2，猪脚肉切块，酸菜切差不多一节手指长。
3，山笋放入锅中，注入清水，以淹没山笋为宜，开火烧开，转中小火煮半小时。
4，看下汤水，以隔笋看得到汤水为宜，不够再加点清水。再次烧开15分钟后，加入肉和酸菜。
5，再煮十分钟后，加入盐和鸡精，搅拌均匀，关火开吃啰。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；可与土番鸭、酱鸭、仔鸭搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 猪脚酸菜山笋热量30 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物47.6 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克