| 软绵绵的杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 263克 | 软绵绵的杯子蛋糕热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于坐飞机637分钟消耗的热量...60 | |||||
软绵绵的杯子蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个（蛋白蛋黄分离））、白糖（60（其中20用于蛋黄糊）克）、浓酸奶（20克）、食用油（15克）、低粉（55克）、白醋（3滴）、黑加仑（可换蔓越梅或者其它的干果）（适量）
1/5. 首先准备两个干净的大碗，分离蛋白蛋黄，先搅拌蛋黄，在蛋黄中加入酸奶，20g白糖搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀。
2/5. 再筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态。
3/5. 开始打发蛋白，蛋白中加三滴醋，打蛋器拉到最高速度打发，白糖分三次加入，打至打蛋器提起冒尖角。
4/5. 再把打好的蛋白和蛋黄搅拌起来，搅拌均匀，倒入纸杯中，8分满，放入几颗黑加仑装饰。放入烤箱中层180度，20分钟即可……
5/5. 非常软绵！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效；可与桂圆肉、韭菜、海虾搭配；与红薯、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、肝胆病等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、杀虫、护肝等功效；
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营养信息
- 软绵绵的杯子蛋糕热量637 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠39454.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾283 毫克